南卡羅來納大學酒店管理專業(yè)課程設置

摘要:酒店業(yè)是美國最大、增長最快的就業(yè)市場之一，酒店、餐廳和旅游管理學院為學生準備融合商業(yè)管理、創(chuàng)新和提供卓越客戶體驗的熱情的全球職業(yè)。今天小編就為大家?guī)砟峡_來納大學酒店管理專業(yè)課程設置。

一、南卡羅來納大學酒店管理專業(yè)本科課程設置

作為美國排名前十的課程之一，南卡羅來納大學酒店管理理學士將企業(yè)管理、酒店運營和實際經驗相結合，為學生在廣泛的職業(yè)機會中取得成功做好準備。酒店、餐廳、俱樂部和主題公園管理方面的專業(yè)知識得到了強大的商業(yè)基礎的支持，包括會計、經濟學、商法、通信和計算機應用等課程。

酒店管理理學學士學位至少需要 120 個學分，并獲得了酒店管理課程認證委員會的認可。課程包括強烈的商業(yè)重點、多樣化的選修課、專業(yè)發(fā)展培訓和與職業(yè)相關的工作經驗。

課程內容如下：

HRTM 110 - 酒店業(yè)簡介

HRTM 160 - 面包、意大利面和醬汁

HRTM 161 - 早餐

HRTM 162 - 兩人烹飪

HRTM 163 - 甜點

HRTM 164 - 健康地中海烹飪簡介

HRTM 165 - 烹飪入門

HRTM 166 - 簡單的法語

HRTM 167 - 簡單的意大利語

HRTM 168 - 尾隨 101

HRTM 169 - ServSafe 衛(wèi)生

HRTM 190 - 烹飪藝術專題

HRTM 228 - 采購和控制

HRTM 230 - 酒店管理

HRTM 260 - 酒店管理

HRTM 270 - 食品生產數量

HRTM 280 - 旅游基礎

HRTM 285 - 俱樂部管理

HRTM 290 - 酒店和旅游實習

HRTM 340 - 營養(yǎng)

HRTM 344 - 人事組織和監(jiān)督

HRTM 352 - 酒店業(yè)的軟件應用程序

HRTM 355 - 物理工廠設計

HRTM 357 - 酒店和餐廳法

HRTM 362 - 婚禮策劃和管理

HRTM 364 - 會議和會議策劃

HRTM 370 - 餐廳食品生產管理

HRTM 372 - 餐飲管理

HRTM 376 - 合同餐飲服務管理

HRTM 381 - 旅行和目的地管理

HRTM 382 - 旅行和旅游法

HRTM 383 - 生態(tài)旅游

HRTM 384 - 文化和遺產旅游

HRTM 386 - 旅游節(jié)策劃與管理

HRTM 387 - 游輪行業(yè)

HRTM 388 - 度假村開發(fā)和管理

HRTM 389 - 國際旅游實地經驗

HRTM 399 - 獨立研究

HRTM 410 - HRTM 當前問題

HRTM 421 - 酒店財務管理

HRTM 428 - 可持續(xù)餐飲服務系統(tǒng)

HRTM 440 - 酒店和旅游服務管理

HRTM 450 - 酒店和旅游營銷

HRTM 455 - 酒店銷售管理

HRTM 470 - 當前營養(yǎng)問題

HRTM 473 - 俱樂部美食和服務

HRTM 475 - 餐飲服務機構中的葡萄酒和烈酒

HRTM 476 - 精釀啤酒

HRTM 481 - 旅游和酒店業(yè)的分析技術

HRTM 482 - 可持續(xù)旅游規(guī)劃和政策

HRTM 483 - 旅游經濟學

HRTM 485 - 可持續(xù)旅游

HRTM 490 - 酒店管理策略

HRTM 495 - 酒店和旅游實習

HRTM 518 - 酒店人力資本和人才管理

HRTM 521 - 酒店業(yè)的收入管理

HRTM 537 - 酒店業(yè)的多元文化維度

HRTM 550 - 主題公園和景點管理

HRTM 557 - 酒店和餐廳的安全管理

HRTM 560 - 高級住宿管理

HRTM 564 - 高級會議管理

HRTM 565 - 國際住宿管理

HRTM 567 - 分時度假和假期所有權管理

HRTM 570 - 管理食品服務運營

HRTM 575 - 葡萄酒高級主題

HRTM 576 - 酒店業(yè)特許經營

HRTM 580 - 冒險旅行管理

HRTM 584 - 旅游信息技術問題

HRTM 585 - 高級俱樂部管理

HRTM 590 - HRTM 中的專題

HRTM 591 - 高爾夫旅游

HRTM 592 - 高爾夫旅游消費者服務

HRTM 593 - 高爾夫旅游監(jiān)管技能

HRTM 594 - 高爾夫旅游領導技能

HRTM 597 - 全球旅行和旅游

二、南卡羅來納大學酒店管理專業(yè)碩士課程設置

該學位課程包括 30 個學分的創(chuàng)新課程，涵蓋商業(yè)分析、戰(zhàn)略領導力、營銷和社交媒體、客戶體驗管理、人才管理和金融等專業(yè)主題。選修課程和實地項目允許學生根據自己的興趣定制學位，包括國際學習機會。論文(研究)和非論文(專業(yè))軌道可用于匹配學生的職業(yè)目標。

專業(yè)亮點：

30 學分課程：一年內獲得碩士學位!

靈活的課程交付：在線學習或在校園內學習。

向全球學者和行業(yè)領袖學習。

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